van ramadan tot suikerfeest; kokosballen

    Het programma heet niet voor niets van ramadan tot suikerfeest. Ik geef recepten prijs die je kunt gebruiken tijdens de ramadan EN voor bij het kleine feest (oftewel in de volksmond ook wel suikerfeest genoemd).

    Naast de shebekia vandaag weer een koekjes recept namelijk de kokosballen.

     

     

    Kokosballen

    Ingrediënten:

    • 1 vanillestokje
    • 2 eieren
    • 100 g suiker
    • 100 ml zonnebloemolie
    • 125 g bloem
    • 100 g maïszetmeel
    • 75 g gemalen kokos
    • 1 el bakpoeder
    • 250 g vijgenjam
    • 1 el oranjebloesemwater
    • 500 g gemalen kokos

    Voor de bereidingswijze kun je hier klikken en het filmpje kijken hierboven.

    ps: als je dit recept gaat gebruiken/maken MOET je het met iemand delen dus verwen je buren of vrienden met een paar zelfgemaakte kokoskoekjes.

    Kook en eet met heel veel liefde en plezier.

    Leave a Reply