Van ramadan tot suikerfeest: “tortilla gepofte paprika’s”

    Een van de gerechten die mama vaak maakte en pas na jaren snapte ik echt waarom. Dit gerecht leent zich perfect om alle groenten die je over hebt, op te maken. Je MOET in ieder geval aardappels gebruiken en eieren, de rest van de ingrediënten zijn onbegrensd.

    De Tortilla komt uit de Spaanse keuken, maar is voor veel Marokkaanse gezinnen net zo Marokkaans als Spaans omdat het vaak gekookt en gegeten wordt in Marokkaanse gezinnen. Zo ook bij ons.
    Voor mijn programma: “Van ramadan tot suikerfeest” maakte ik een versie met gepofte paprika. Ook heeeeeel lekker!!

    Klik hier om het de bereidingswijze en ingrediënten lijst te bekijken zodat je weet wat je voor vandaag in moet kopen.

    Kook en eet met heel veel liefde en plezier, besaha!

    Leave a Reply